Plats / Traiteur
Dans notre catégorie Traiteur, nous avons sélectionné pour vous des produits faits maison et authentiques, idéaux pour régaler vos convives lors de repas conviviaux ou d’occasions spéciales. Des salades fraîches et colorées aux plats mijotés, en passant par nos spécialités artisanales, chaque recette est élaborée avec soin pour garantir un goût exceptionnel. Parfaitement adaptés à un déjeuner léger ou un dîner raffiné, nos produits de traiteur sont la promesse de moments savoureux en toute simplicité.
Nos salades
Perles des mers
Une pièce tendre et savoureuse, idéale pour une cuisson à la poêle ou au grill. Parfaitement marbré, il offre une expérience gustative riche et pleine de caractère.
Salade de lentilles
Une pièce rare et délicatement persillée, prisée des connaisseurs. Elle offre une tendreté exceptionnelle et un goût intense, idéale à la poêle ou au grill.
Salade de museau de porc
Une viande tendre et savoureuse, réputée pour son goût intense. Idéale pour une cuisson rapide à la poêle ou au grill.
Taboulé
Une pièce généreusement marbrée, offrant une viande tendre et savoureuse. Idéale pour une cuisson à la poêle ou au grill, pour un goût authentique.
Nos Plats
Choucroute garnie
Un classique de la cuisine alsacienne : une choucroute généreusement garnie de viandes savoureuses, idéale pour un repas convivial.
Lasagne bœuf et veau
Un savoureux mélange de viandes de bœuf et de veau, superposé avec une sauce béchamel et des pâtes, pour un plat réconfortant et délicieux.
Parmentier de canard
Un plat réconfortant avec du confit de canard effiloché, recouvert d’une purée de pommes de terre crémeuse, parfait pour régaler toute la famille.
Poulet fermier rôti
Un poulet fermier rôti à la perfection, à la peau dorée et croustillante, et à la chair tendre et juteuse. Idéal pour un repas familial ou convivial, à savourer avec l’accompagnement de votre choix.
Poulet tikka massala
Un délicieux plat épicé d’inspiration indienne, avec des morceaux de poulet enrobés d’une sauce crémeuse à base de curry et d’épices.
Nos Plateaux
Plateau de charcuterie
Un plateau généreux et varié, composé de saucisson sec, de chorizo, de jambon cru, de jambon blanc et de viande séchée. Idéal pour un apéritif ou une entrée à partager, mettant en valeur le meilleur de nos produits charcutiers artisanaux.
Plateau pour pierrade
Un assortiment de viandes tendres et savoureuses, comprenant du bœuf, du poulet et du canard, soigneusement préparées pour être cuites à la pierrade. Parfait pour un repas convivial et original, à partager entre amis ou en famille.
Nos snacking et apéritif
Beignets de courgettes
Des beignets croustillants, aux courgettes fraîches, parfaits pour l’apéritif ou un encas gourmand.
Cordon bleu
Un filet de volaille croustillant, garni de jambon et de fromage fondant. Parfait pour un repas rapide et gourmand.
Graton lyonnais
Une spécialité typique de Lyon, préparée à base de morceaux croustillants de porc, idéale pour un apéritif ou pour accompagner une salade.
Manchon de poulet cuit
Des manchons de poulet savoureux, parfaits pour un apéritif convivial entre amis ou en famille.
Nems au porc et petit légume
Des nems croustillants, fourrés de porc et de légumes frais, pour un goût équilibré entre tendreté et croquant.
Nuggets de poulet
De délicieux morceaux de poulet panés, croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Idéaux pour un apéritif ou un repas convivial.
Quiche jambon fromage
Une quiche savoureuse, alliant le goût fondant du fromage et le jambon délicatement assaisonné, idéale pour un déjeuner rapide ou un dîner léger.
Saucisson brioché
Un saucisson tendre enrobé d’une pâte briochée douce, une spécialité idéale pour un apéritif ou une entrée.
Steak haché et son pain burger
Un steak haché juteux, accompagné de son pain burger moelleux, pour un repas rapide et savoureux.
Vin
Une sélection de vins régionaux de qualité, parfaits pour sublimer vos repas ou accompagner vos apéritifs avec élégance.
Nos accompagnements
Crique lardon emmental
Une savoureuse galette de pommes de terre, enrichie de lardons et d’emmental fondant, idéale en accompagnement ou en plat principal.
Gratin dauphinois
Un grand classique, composé de fines tranches de pommes de terre nappées de crème fraîche onctueuse, le tout gratiné pour une texture fondante et dorée. Parfait pour accompagner vos viandes et plats mijotés.
Purée de pomme de terre
Une purée crémeuse et onctueuse, préparée à partir de pommes de terre de qualité, parfaite pour accompagner vos viandes ou poissons.